Bogavante al vapor en Vitoria-Gasteiz

Especialidades

En nuestro Restaurante Chino City Oro podrá disfrutar de las exquisitas especialidades en alta cocina china.

Especialidades al vapor

Ha-Kao al vapor estilo cantonés.
Cantonese style steamed Ha-Kao.

Guo-Tie (raviolis chinos) a la plancha.
Grilled Guo-Tie (chinese ravioli).

Panecillos chinos rellenos de carne al vapor.
Steamed Chinese meat filled bread rolls.
Siu-Mai al vapor estilo cantonés.
Cantones style steamed Siu-Mai.

Variado de la casa.
Assorted of the house.

Entremeses

Langostinos medianos salteados al ajillo.
Cantones style prawns.

Langostinos medianos con fideos transparentes.
Prawns with transparent vermicelli.

Vieira al vapor con ajo y fideos.
Scallops with garlic and vermicelli.

Entremeses variados al estilo de la casa (para dos personas).
Home style mix starter.

Ensalada del mar.
Seafood salad.

Ensalada de algas crujientes con pollo, pulpo y hongos MuEr.
Crunchy seaweed salads with chicken octopus & MuEr mushrooms.

Rollos de salmón ahumado.
Smoked salmon rolls.

Ensalada de fideos transparentes.
Transparent noodle salad.
Ensalada de brotes de soja con hongos de oro y salmón ahumado.
Bean sprout with gold mushroom and smoked salmon.

Ensalada de algas con gambas (ligeramente picante).
Seaweed & prawns salad (slightly hot).

Ensalada de algas Hai Dai con fideos transparentes y pulpo (picante).
HaiDai seaweed salad with transparent noodles and octopus (hot).

Berenjena rellena de carne al estilo Szechuan (ligeramente picante).
SzeChuan style meat filled aubergine (hot).

Rollos de Mu-Hsu al estilo de la casa (2 piezas).
Home style Mu-Hsu rolls (2 piezas).

Minirollos de otoño fritos al estilo de la casa (3 piezas).
Home style little fried autumn rolls (3 piezas).

Sopas

Sopa de algas con huevos revueltos.
Seaweed soup with scrambled eggs.

Sopa de Wan-Ton.
Wan-Ton soup.
Sopa de To-Fu con verduras.
To-Fu soup with vegetables.

Sopa de setas con pollo y huevos de mil años.
Chicken & mushroom soup with "a thousand year" eggs.

Verduras

Brotes de soja con apio y guindillas salteados.
Soy bean sprouts sauteed with celery & chillipeppers.

To-Fu picante al estilo Szechuan.
Hot To-Fu Szechuan style.

Selección de cuatro clases de hongos chinos en salsa de ostras.
Four chinese mushrooms selection in oyster sauce.

Col blanca china con hongos de oro al estilo de la casa.
"Home style'' made white chinese cabbage with golden mushrooms.

To-Fu con salsa de ostra.
To-Fu with oyster sauce.
Brócoli con setas chinas en salsa de ostra.
Broccoli with chinese mushrooms in oyster sauce.

Berenjena picante al estilo Szechuan.
Hot aubergine Szechuan style.

Selección de las mejores verduras del mercado.
A selection of best vegetables in market.

Hongos salteados.
Mixed mushrooms.

Arroz y tallarines

Fideos de arroz salteados con curry.
Vermicelli sauteed with curry.

Fideos de arroz salteados al estilo de la casa.
Home style made sauteed vermicelli.

Arroz al vapor con salsa XO.
Home style rive with XO sauce.

Arroz frito con salsa XO.
Fried rice with XO sauce.

Arroz con almejas finas.
Rice with selected clam.
Wudong frito con salsa curry.
Fried Wudong noodles with curry sauce.

Wudong frito con pimienta negra.
Fried Wudong noodles with black pepper.

Wudong frito con salsa ostra.
Fried Wudong noodle with oyster sauce.

Tallarines con mariscos.
Noodles with seafood.

Tallarines al estilo Pekín (picante).
Pekyn style noodles (hot).

Pescado

Lubina en salsa estilo Shang Hai.
ShangHai style bass on sauce.

Lubina en salsa Touchi (picante).
Bass on Touchi sauce.

Meluza frita con salsa XO.
Fried fish with XO sauce.
Rodaballo al vapor al estilo de la casa.
Home style turbot.

Rodaballo a la plancha al estilo de la casa.
Home style grilled turbot.

Marisco

Bogavante al vapor.
Home style lobster.

Bogavante salteada en mantequilla.
Lobster with butter.

Almejas finas con jengibre y puerros.
Selected clams with ginger & leek.

Almejas finas con To-Chi al estilo cantonés.
Selected clams wifh Tou-Chi cantonese style.

Sepia con almejas finas.
Cuttlefish with clams.

Sepia con hongos chinos y pimientos verdes.
Cuttlefish with green peppers & chinese mushrooms.
Sepia en salsa To-Chi (picante).
Cuttlefish in To-Chi sauce (hot).

Sepia a la plancha al estilo cantonés.
Grilled cuttlefish cantonese style.

Sepia con gambas.
Cuttlefish with prawns.

Sepia en salsa XO.
Cuttlefish in XO sauce.

Pulpo salteado con salsa XO.
Octopus with XO sauce.

Pulpo a la plancha con salsa Sacha.
Octopus with SaCha sauce.

Gambas y langostinos

Gambas salteadas con hongos.
Prawns with mixed mushrooms.

Gambas con hongos chinos y brócoli.
Prawns with broccoli and chinese mushrooms.

Frutos del mar (almejas, vieiras, sepias y gambas).
Mixed seafood (clams, scallops, cuttlefish and prawns).

Gambas con jengibre y puerros.
Prawns with ginger & leeks.

Gambas con champiñones en salsa de crema.
Prawns with mushroms in cream sauce.

Gambas salteadas en salsa de XO.
Prawns with XO sauce.
Gambas con menta.
Prawns with mint.

Gambas picantes al estilo Gong-Bao.
Gong-Hao style hot sauce.

Langostinos con jengibre y puerros.
King prawns with ginger & leeks.

Langostinos a la plancha al estilo de la casa.
"Home style" made grilled king prawns.

Langostinos con setas chinas.
King prawns with chinese mushrooms.

Langostinos en salsa picante.
King prawns with hot sauce.

Ternera

Solomillo de ternera en salsa de ostra.
Ox sirloin in oyster sauce.

Solomillo de ternera con pimientos de padrón en salsa Touchi.
Ox sirloin with padon peppers in Touchi sauce.

Solomillo de ternera en salsa de pimienta negra.
Ox sirloin in black peppers sauce.

Ternera con hongos chinos y brócoli.
Veal with chinese mushrooms & broccoli.
Tirillas de ternera con pimientos verdes.
Little veal strips with green peppers.

Tirillas de ternera al estilo Szechuan (ligeramente picante).
Szechuan style little veal strips (hot).

Ternera con pimiento de padrón en salsa Touchi.
Veal with padon peppers in Touchi sauce.

Ternera con jengibre y puerros.
Veal with ginger & leeks.

Cerdo

Costilla con salsa de soja.
Pork ribs with soy sauce.

Costilla de cerdo en salsa Touchi (ligeramente picante).
Pork ribs in Touchi sauce (slightly hot).

Lomo de cerdo agridulce con mango al estilo Shang Hai.
ShangHai style sweet and sour loin of pork with mango.
Cerdo picante al estilo Szechuan.
Szechuan style hot pork.

Bocaditos de cerdo fritos al estilo Pekín.
Pekinese style fried pork profiterokes.

Tirillas de cerdo con brotes de soja y guidillas salteadas.
Pork with bean spronts.

Pato

Pato asado con salsa especial de la casa (para dos personas).
Roasted duck in special home sauce (for two peopIe).

Pato asado en salsa Touchi (picante) (para dos personas).
Roasted duck in Touchi sauce (hot) (for two people).
Pato con naranja y Cointreau (para dos personas).
Duck with orange and cointreau.

Pollo

Delicia de pollo frito.
Fried chicken delight.

Pollo de caserío con pimientos de padrón en salsa Touchi (picante).
Chicken with padron peppers on Touchi sause (hot).

Tirillas de pollo de caserío con sepia en SaCha al estilo cantonés.
Cantonese style chicken strips with cuttlefish in SaCha.

Pollo de caserío picante al estilo Gong-Bao.
Gong-Bao style hot chicken.
Pollo de caserío con hongo chino y brócoli.
Chicken with chinese mushrooms & broccoli.

Tirillas de pollo de caserío al estilo Szechuan.
Szechuan style litlle chiken strips.

Tirillas de pollo de caserío en salsa crema.
Little chicken strips on creamy sauce.

Pollo de caserío con gambas salteado.
Sauteed chicken with prawns.
Separador

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